Les avantages pour votre rayon boucherie

ARECO vous propose d’améliorer la rentabilité de votre rayon Boucherie en installant son système de nébulisation qui s’adapte à tous types de vitrine. De la livraison des denrées au bilan financier, voici les atouts d’ARECO pour votre rayon Boucherie.

 

Les avantages de la nébulisation ARECO pour votre rayon boucherie :

  • Le poids des produits est conservé, la casse est réduite.
  • Limite la perte de poids jusqu’à 4,5%, évite l’oxydation, les produits ne s’assèchent plus.
  • Le temps d’exposition est prolongé d’une journée.
  • La couleur des produits prétranchés est maintenue.
  • Économies des ressources : la plus faible consommation électrique et en eau du marché.

Fin de journée

Nous préconisons d’utiliser l’humidification la nuit pour conserver les produits en rayon. Lorsque la nébulisation est utilisée en 24h/24h, c’est un véritable gain de temps puisque les produits restent en rayon et ne sont plus rentrés en chambre froide.

La nébulisation de nuit est automatisée. Elle peut aussi être programmée via notre application mobile connectée Nebuleco.

Exemple d’installation

Boucherie

Reception / Stockage

Les viandes peuvent être stockées en chambre froide nébulisée pour optimiser qualité et fraîcheur avant la mise en rayon.

Boucherie

Conservation en rayon

Réduction de la freinte et de la casse.

Maintien de la température réglementaire.

Les produits peuvent être prétranchés à l’avance. Ils gardent leur couleur d’origine, et arborent un aspect fraîchement découpé.

Le filmage des produits n’est plus nécessaire.

Boucherie

Mise en rayon

La nébulisation s’adapte à votre merchandising.
Nébulisez tout ou partie de votre meuble grâce au zonage de la diffusion selon les catégories de produits présentes dans la vitrine.

Boucherie

Nébulisation programmée

La nébulisation se met en route automatiquement chaque matin à l’heure que vous souhaitez. Les heures de fonctionnement sont programmables selon vos besoins.

Boucherie

Guide des bonnes pratiques

Le nettoyage est facilité grâce à une diffusion intégrée.

Le Guide des Bonnes pratiques de la nébulisation ARECO® vous est remis. Il présente la bonne utilisation de la nébulisation et les méthodes d’entretien préconisées.

Boucherie

Marketing

Attractivité fraîcheur : la nébulisation attire l’œil et favorise l’achat d’impulsion.
L’ensemble est design ce qui donne une image positive du rayon et du magasin pour le client.
Une information consommateurs sur la technologie utilisée est installée en rayon à destination de vos clients.

(1) Donnée constatée par nos clients. 3000€/an pour une vitrine de 4ml. Economie moyenne constatée sur l’ensemble des vitrines équipées de la nébulisation ARECO® Boucherie.

(2) (3) Données constatées par nos clients.

Les exclusivités de la nébulisation ARECO :

  • Garantie à vie de votre matériel (via contrat de maintenance)
  • La plus faible consommation en eau et en électricité du marché
  • 100% naturel : nous n’utilisons aucun produit chimique
  • Thermosure, notre certificat qualité : choc thermique, contrôle de la température, vidange automatique qui garantit à 100% la décontamination de la machine
  • Assurance Allianz contre le risque légionnelle, obtenue grâce à Thermosure,
  • Humidification contrôlée pour une nébulisation adéquate sur le rayon
  • Réglage total, de la puissance, des cycles et du débit de ventilation

Nos certifications

Areco respecte les plus grandes normes françaises et internationales.

Garantie à vie

Areco vous propose des services de maintenance personnalisés pour décupler la longévité de vos nébulisateurs.

Assurance Allianz

Areco inclut dans la vente de ses prestations une assurance Allianz, grâce à son système exclusif Thermosure.

La nébulisation rayon boucherie – traiteur

Notre large gamme de produit vous permet d’adapter les solutions de nébulisation ARECO à la configuration de votre vitrine. Découvrez également nos affichages dynamiques pour animer vos rayons sur notre site www.areco.fr